Chaga pépites

Chaga pépites

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Qu’est-ce que le Chaga?

Le Chaga, portant le nom scientifique Inonotus obliquus, pousse normalement sur les bouleaux des régions plus froides de l’hémisphère nord. Ce champignon spécial est rempli de nutriments et il est utilisé depuis plusieurs siècles en Russie et dans d’autres parties de l’Europe de l’Est comme plante médicinale. La valeur nutritionnelle très élevée du Chaga fait qu’il gagne en popularité à travers le monde depuis quelques années. Il y a plusieurs façons d’intégrer le Chaga dans notre alimentation, mais la plupart des gens préfèrent le consommer sous forme d’infusion, à cause de son goût. En fait, la saveur du thé de chaga est semblable à celle du café.  (texte de chaga.ca).

https://chaga.ca/fr/pages/how-to-prepare-and-consume-chaga